由於臭氧比空氣重(chóng),臭氧出口應選在高,在(zài)食(shí)品廠多用壁(bì)掛式臭氧空氣消毒(dú)機,使臭氧自(zì)上而下擴散濃度比(bǐ)較均勻。一個車間裝多台臭氧消毒機時,應注意布(bù)置使臭氧濃度均勻,同時離門遠一點。目前,根據臭氧機產生臭氧的氣源(yuán)不(bú)同分為空氣源臭(chòu)氧消毒機和氧(yǎng)氣(qì)源臭氧消毒機,食品廠多(duō)用臭氧空氣消毒機進行空間消毒和食品保鮮殺菌。它結構簡單,使用方便(biàn)。產生臭(chòu)氧濃度較低(dī),不需再擴散稀釋。
臭氧由於易分解不能像氧氣那樣生產後儲存在(zài)鋼(gāng)瓶內備用,隻能(néng)邊產生(shēng)邊使用。產生臭氧的設備即為臭氧機,目前應(yīng)用的臭氧機多(duō)是利用高壓電放電使空氣中的部分氧氣O2分解、聚合為(wéi)臭氧O3。臭(chòu)氧機廠家為您整理下:
人們關心的幾個臭氧機(jī)的問(wèn)題
我國食品行(háng)業大多數人對(duì)應(yīng)用臭氧還都陌生,除關心應用(yòng)效果外,還存在臭氧應用對人、對食(shí)品、對設備是否有不利影響的疑慮,回(huí)答是完全沒有必要,請放心!
▍對(duì)食品的(de)影響
臭氧殺菌濃度(dù)ppm級,作用於食品表麵隻產生極微(wēi)弱的氧化作用,不足以影響食品內在物質變化。由於臭(chòu)氧極易分解,空氣中半(bàn)衰期20~50分(fèn)鍾(zhōng),在食(shí)品表麵也不產生(shēng)殘留。我國食品部門曾對臭氧貯藏的雞蛋、蘋果、柿椒的營養成分進行分析,並與對照組比較,沒有明顯(xiǎn)差別。
臭氧機產生臭氧是強氧化劑,因(yīn)此不推薦對多脂(zhī)肪的魚、肉、禽類(lèi)及葉綠素(sù)多得蔬菜使用。
▍對人的影響
臭氧作為殺菌消毒劑當然不能對人直接使用,隔絕人(rén)使用是一項原則。多年理論研究與實踐證(zhèng)明,臭氧對人的影響(xiǎng)在消毒劑中是比較小的。我國衛生部製定的《工業衛(wèi)生標準》中規定(dìng)臭氧安全標準0.15ppm,美國和國際臭氧協會的標準是0.1ppm下工作8-10小時。在這些濃度下任何人都會感覺到臭氧的(de)特異性氣味,有人(rén)會有輕微口幹的感覺。研(yán)究確定的一個無症狀刺激區,它是按照臭氧濃度與時間乘積關係(xì)劃定(dìng)的一條曲線。簡述如下:0.5~1ppm接觸1.5小時,口幹(gàn)不適;1~2ppm接觸(chù)1小時,咳嗽,不疲乏;2~4ppm接觸45分鍾,引起強烈咳(ké)嗽。這些刺激當離開臭氧區回(huí)到自然環境下(xià),即很快消失不留症(zhèng)狀。也發現極(jí)少數人對臭氧敏感(gǎn),反應強烈。
車間消毒安排在上班前下(xià)班後,貯藏庫開機時間與查庫(kù)、出貨時間錯開,人們即使嗅到點臭氧,由於時間很短也沒有任何損害。應用臭氧一百(bǎi)年來,世界上未(wèi)發生一次臭氧中毒事件。推薦閱讀:臭氧消毒(dú)那些不可不說的事(shì)
▍對(duì)設備的影響
雖然(rán)臭氧是(shì)強氧(yǎng)化劑,但由於在空氣中應用濃度與對表麵氧化要求相比還(hái)是很(hěn)低的,不足以造成明顯損害。實踐證明(míng),臭氧機應用多(duō)年的加工車(chē)間、冷庫,均未發現設備、裝置受(shòu)損明顯的情(qíng)況,橡膠製品例(lì)外。由於(yú)水處理應用臭氧濃度高,接觸臭(chòu)氧(yǎng)部分的材料應具有防(fáng)氧化能力。
上述就是臭(chòu)氧發生器廠家為大家總結的一(yī)些資訊,希(xī)望能幫助到大家。
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